Pressetext für den Wein-Roman "Sterben wie Gott in Frankreich"

Pa amb oli und ein Glas Manto Negro

 

In Michael Böcklers Mallorca-Roman "Nach dem Tod lebt es sich besser" sind die Akteure vielfältigen Unbilden ausgesetzt: Sie werden für tot erklärt, beschattet, entführt, erpresst und in die Luft gesprengt. Allen Widrigkeiten zum Trotz finden sie immer wieder Zeit, ausgiebig zu speisen und eine Flasche mallorquinischen Weins zu köpfen. Entsprechend gerät die Lektüre gleichzeitig zu einer kulinarischen Reise über die Balearen-Insel. Sie stellt die Spezialitäten der regionalen Küche vor: Von Pa amb oli und Trampò über Sobrassada, Tumbet und Lomo con col bis hin zur Ensaïmada. Darüberhinaus kommen einige der bekanntesten Spitzenköche der Insel ins Spiel: Gerhard Schwaiger vom Tristan in Porto Portals; Roland Trettl, der sich im Ca's Puers (Sóller) einen Michelin-Stern erkocht hat; Dieter Sögner vom Colón in Portocolom (der im Roman gerne einen Mörder gemimt hätte) – und Eckart Witzigmann, der in Mallorca über Jahre kulinarische Wurzeln geschlagen hatte und sich in einem Kapitel sogar als Romanfigur unter die Akteure mischt. Sie erklären ihre "Philosophie", plaudern über Mallorca und verraten einige ihrer liebsten Rezepte (zum Nachkochen im Anhang). Zudem erfüllt "Nach dem Tod lebt es sich besser" mit über 100 Adressen die Funktion eines Restaurant- und Hotelführers. Und wer mal eine Exkursion nach Menorca machen möchte, bekommt auch für die Nachbarinsel Mallorcas wertvolle Restaurant- und Hotel-Tipps. Dass auch der mallorquinische Wein nicht zu kurz kommt, versteht sich bei diesem kulinarischen Kriminalroman von selbst. Gleich im zweiten Kapitel öffnet der Protagonist eine Flasche mit einem Manto Negro aus Binissalem …

Michael Böckler
Nach dem Tod lebt es sich besser
Ein Mallorca-Roman
Verlag Knaur, 368 Seiten, EUR 8,90